Restauration « à la Faiseurs »

Nous aimerions que la Cuisine porte l’esprit des Faiseurs. La Cuisine, c’est toujours un peu l’âme d’une maison!

Les Valeurs

La Cuisine…

Participe à l’écosystème du lieu, par example en soutenant certaines activités des Faiseurs, en attirant un public, en proposant des services aux résidents du lieu, en incarnant l’esprit de transformation.

Porte une notion de partage, comme la transmission d’un savoir-faire, une intention communautaire, l’occasion de rencontres.

Amène de l’effervescence, crée de l’activité, de l’inspiration, du passage, le sentiment qu’il y a de la vie.

Quelques Idées qui feraient sens

  • Une cuisine d’essai, pour les chefs en devenir qui souhaitent faire une tentative de quelques semaines avant de se lancer
  • Une cuisine solidaire, qui prépare des repas pour les communautés retraitées, à livrer ou a déguster sur place
  • Une cuisine des circuits courts, qui utilise les produits des agriculteurs locaux à la fois en épicerie fine et plats à déguster
  • Une cuisine de partage, qui accueille des événements, cérémonies, cours, et offre une prestation au Marché des Faiseurs

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